廣元市利州區(qū)第二人民醫(yī)院
Lizhou District Second People's Hospital Guangyuan
高血壓患者飲食注意事項都有什么呢,?今天就和“高友”們談談飲食注意事宜,。
一,、食鹽的限制:     世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量以<6 g為宜(約一啤酒瓶蓋),。因此,含鹽份高的食物應盡量避免如:    
                1,、鹽腌制品—咸肉,、咸菜,、泡菜、醬菜,、豆腐乳,、鹵味等。
                2,、調(diào)味品—食鹽,、醬油、味精等,。
                3,、罐頭—蔬菜罐、肉罐等,,都添加鹽制劑,。
                4、臘味—香腸,、火腿,、臘肉等。
                5,、其他—方便面,、咸面包等。
二,、進食量之熱量限制。 每餐求七分飽即可,,一天之三餐飲食量,,應求平均為宜。 或少量多餐亦可,。熱量之攝取量,,應以維持標準體重為準,不宜過量,。
三,、油脂之限制。要求低脂,、低鈉的飲食,,少吃肥肉、動物內(nèi)臟,、奶油等膽固醇高的食物,,可以吃廋肉雞胸肉等,蛋白的補充可以選擇大豆,、脫脂牛奶等,。烹調(diào)宜采用植物油,,避免動物油。
四,、攝取均衡的飲食,。 如新鮮蔬菜、新鮮水果,、五谷與奶,、豆類。
五,、少食糖類,、淀粉類,預防肥胖,。如糖果,、芋頭、玉米等,。
六,、多攝取含高纖維的食物以防便秘。 如新鮮水果,、蔬菜,、含乳酸菌的食物。
七,、避免攝取高膽固醇食物,。 內(nèi)臟類[腦、心,、肝,、腸]、卵黃類[蛋黃,、魚籽],、海產(chǎn)類[牡蠣、海參],。
八,、經(jīng)常食用降低血脂的食物。如香菇,、大蒜,、豆角、蕓豆,、毛豆,、黃豆、紅小豆,、淡菜,、核桃仁,、大蔥、豌豆,、花生仁,、木耳、洋蔥,、海帶,、紫菜、蠶豆等,。研究表明,,這些食物能降低血脂,改善血管功能,。
九,、多吃魚、大豆及其制品,。魚類蛋白可使高血壓和腦卒中的發(fā)生率降低,,魚類油脂所含的多不飽和脂肪酸具有降低膽固醇,改善血液凝固機制和血小板功能的作用,,可預防血栓的形成,。最近研究還發(fā)現(xiàn),魚體內(nèi)(尤其是深海魚)含有大量ω-3脂肪酸,,在不限制脂肪食物時,,其可降低低密度脂蛋白,進而降低高血壓導致的腦血管意外的發(fā)生率,。大豆中的谷固醇可抑制膽固醇的吸收,,故高血壓患者常食有益。
十,、多食富用橘子,、棗子,、葡萄,、大豆、雞鴨魚肉,、香菇,、菠菜、桂圓,、豆芽,、瘦牛肉、海帶,、紫菜,、燕麥,、荔枝等,以上食物含有豐富的鉀鎂碘鋅,,具有降低血壓保護心臟的功能,,故“高友”們可適當攝入上述食物。
以上十點介紹了高血壓患者飲食注意事項,,希望各位“高友”們能夠引起注意,,以防給我們身體帶來不可逆的損害。
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